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    过年的小插曲

    作者: 吴博士 作者QQ: 时间: 2018-03-14 05:55阅读: 我要投稿

    不知不觉又快要过年了,人们都风风火火地忙年了,不知为什么,每每这个时候,过年一如一场大型音乐会,我脑海里常常冷不丁地蹦出一个个小插曲来,“贴春联”、“包饺子”、“放鞭炮”、“吃年夜饭”、“守岁”、“拜年”……这过年就随着乐曲的演奏开始了。

    贴春联。我记忆最深的是过年忙着贴春联,说是贴春联,其实不只是贴春联,还要贴福帖,请财神,挂红灯笼,挂年画,挂寿字……这些自然都地归到贴春联之类了。因我在家是长子,过年的时候总爱端详各家各户贴在大门上的红红的对联,且喜欢琢磨一幅幅春联的内容,有的写得有意思,有的写得有意义,大都符合自家人的性情。因爱琢磨春联,也就喜欢上了回老家贴春联。

    遥想30年多来,每当年前一两天,我就先把自家的春联贴好,便携妻带女回老家去,我的主要差事不用说,就是贴春联。贴春联也是件累并快乐着的事儿,乐在其中。在贴春联、福帖等之前,我都在仔细地揣摩着春联应该怎样贴,哪是上联?哪是下联?贴到大门的什么位置合适?打量好,贴好了春联,再端详着怎么贴福帖,应该贴到什么位置,哪个位置应该贴几幅,是否对称,是否醒目,是否牢固,应该正着贴还是倒着贴,这些都是有一定考究的,且每个家庭的讲究是不一样的。譬如:前些年,有的人家喜欢把“福”字倒着贴,寓意 “福到了”,再在别人面前故弄玄虚一番,自得其乐;而有的人家并不喜欢把“福”字倒着贴,总是把福字贴得正正规规,对福字仿佛有一种景仰之感。大多家庭还要在门框的上方中央一一贴上横帖,诸如:“富贵之家”、“幸福人家”贴哪里?“福禄吉祥”、“恭喜发财”贴哪里?“富贵满堂”贴哪里?大致都有讲究,有时还真要仔细斟酌一番。大多讲究的家庭还要在大门外竖着贴上“出门见喜”、“出入平安”的竖帖,在竖帖的上方还要贴上斜四角的小“福”字,这样看起来就很像那么回事了。每年贴春联都会在我脑海里留下很深的印记,“迎新春年年如意,接鸿福步步登高”、“花开富贵家家乐、灯照吉祥岁岁欢”式春联,总是让我喜笑颜开,咀嚼良久,也留下了我对过年的美好回忆。

    包饺子。包饺子是我国北方过年的一大特色,让人感受到年的味道。每逢腊月三十日,有时小进年就是腊月二十九日这天,家里的所有女人们就围拢到大面板旁,嘻嘻哈哈忙着包饺子,几乎家家户户都是这样。过去我家包饺子的时候,常常是母亲先说一声:“咱开始包饺子吧。”两个儿媳妇说出了一个“好”字,就跟着母亲忙开了,一个儿媳妇在菜板上剁菜、剁肉,一个儿媳妇揉面。等剁好了馅,很会调馅的母亲就开始调馅,闻闻肉馅香不香,尝尝素馅淡不淡,先调好年三十晚上到正月初二吃的素馅,再调好正月初三早晨开始吃的肉馅。调好了馅,就在两个通间里支摆下大面板,醒好了面,就开始包饺子了,包饺子难不住家庭妇女,干什么打上就来,有拿起擀面杖擀面皮的,有包饺子的,婆媳们围坐在面板旁忙活着,有时,我贴完了对联也帮把手,全家人其乐融融,一边包着大年的饺子,一边拉着家常,说笑间迎接新年的到来,满屋荡漾着迎接新年的温馨,过年的饺子包出了不同的花样,也象征着这一年里百花齐放。母亲去世后的几年里,过年包饺子的气氛黯淡了许多,我多么留恋和母亲一起包过年饺子的时光。

    放鞭炮。国人过年放鞭炮的习俗由来已久,也不知已流传了多少年。民间曾流传着这样的说法,古时候有一个叫“年”的怪兽,每到腊月三十这天,便挨门串户觅食人肉,残害生灵。结果,有一个腊月三十晚上,“年”到了一个村庄,刚好碰到两个牧童在比赛摔牛鞭,“年”忽然听到半空中“啪、啪”的摔鞭声,吓得仓惶而逃。从此,人们就研究出鞭炮来去除鬼怪,鬼怪都被吓跑了。因为鬼怪被赶跑了,晦气也就被赶跑了,过年放鞭炮就成为了喜庆。在乡村过年,燃放鞭炮的种类很多,且很有讲究,有迎接过世的祖宗们回家过年的,过完了年再送回去;有迎接财神来家的;有喜庆吃接年饭也就是年夜饭的;有庆贺新年到来的。燃放鞭炮的高峰时从年三十就开始的,敬财神要争先,放鞭炮要殿后。怪不得都说“抢财神”呢?而要想发大财者,鞭炮要一直响,而且要响到最后,这样才算心诚。吃年夜饭的时候,各家各户又开始放鞭炮了,村子里一阵接一阵地响起鞭炮声,接连不断。等到新年钟声敲响的时候,又争抢着放鞭炮了,这叫“开门爆竹”,意味着开门大吉,持续的时间更长。到了第二天清晨拜年的时候,所见家家户户的门前都堆着一片红色的鞭炮碎片,被称为“满堂红”。

    吃年夜饭。吃年夜饭也是自古以来流传下来的一种风俗,是合家团聚的意思。这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分开始,一直吃到深夜。记得我家吃年夜饭的时候,父母很早就开始忙活,先是摆上糖果、点心什么的,一边喝着茶,一边吃着点心,感到甜在心里。接下来,就摆上了精心准备的多种多样的菜肴,鸡打头,鱼扫尾,这都是必备的,鸡鱼意味着“机遇”,鱼还象征着“年年有余”。父母总是准备满满一桌菜,每次都是全年中最丰盛的一次,色香味俱全,荤素搭配着,母亲不吃荤菜,总是单独准备两个素菜。菜备齐了,再配上两瓶好酒,就开始吃年夜饭了。一家人欢欢乐乐围坐在一起吃团圆饭,这顿年夜饭显得尤为重要,飘荡着温馨之情,传递着天伦之乐。除非远在外地或工作脱不开身的,老人在家望眼欲穿也没办法,能争取回家的都想方设法争取回家吃这顿团圆饭。全家人团团圆圆,品着美酒佳肴,谈天说地,其乐融融,回忆一年来国事、家事、天下事,谈着各个家庭的收获,谋划着新年的打算,盘算着在新的一年如何开个好头,互相表示着对新年的祝福,对老人,祝福身体健康,对年轻人则祝福事业成功,对小孩则祝愿他们健康成长。年的氛围营造得愈浓厚,年的滋味就酝酿得愈醇美,年就过得越有意思,越有意义。年,甜甜的,暖暖的,热热闹闹的,充满了浓厚乡情、亲情的味道。“家”的感觉真好,“年”的滋味真浓,这是全家人营造的气氛,让人产生出无限美好的遐想。吃“年夜饭”的滋味总是让人回味无穷。

    守岁。除夕守岁,也是我国的传统习俗,但起源于何时不太清楚,不过时间久了,细细琢磨,对守岁的意思也有了大致了解,其实人们就是借年头虽尾的大好时机,回头看看过去的一年都收获了什么,展望新年新打算,也叫辞旧迎新,求得大吉大利。大年三十晚上,人们吃完了年夜饭,全家人围坐在一起,满屋里和谐温馨,老幼欢笑,畅叙旧事,交流感情,感叹岁月流逝,体味人生乐趣,寄希望于新的一年。在老家的除夕之夜,常听说有通宵不寐的,他们围炉而坐,这才是真正的“守岁”。也有的一直等到新年钟声敲响,在一起叙旧话新,祝贺来年有个良好的开端,一辈一辈都是这么传下来的。我家每年“守岁”,也都到了新的一年钟声敲响的时候,看完了新春晚会节目才回去休息,在欢声笑语中度过了奇妙无穷的除夕夜。

    拜年。拜年更是我国的传统风俗,尤其在农村更显得隆重,都要一一登门去拜年。在老家,每年到了正月初一这天,男人们天不亮就起床了,穿好了新买的衣服,先给同屋居住的父母拜年,等吃完了新年的饺子,堂兄、堂弟、侄子们集合一大群,走大街,穿小巷,开始给其他亲近的长辈们拜年了,要按照辈分及亲近程度,到自己五服之内的其他长辈家中一一拜年,现在时尚同辈的也要同拜,在重复着“过年好”的祝愿话中过了年。

    过年,每个地方的习俗不同,大同小异。凭借多年在老家过年的感受,写成的过年小插曲虽说不尽然相同,但过年所营造出的氛围是相同的,祝愿“过年好”的心是想通的。

    乔显德

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